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🥤 Cocktail delle Streghe

55 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti zucchero e acqua in un pentolino e porta a bollore a fuoco medio, poi lascia sobbollire finché lo zucchero non si è sciolto completamente. Nel frattempo, sbuccia la kiwi e tagliala a quarti. Sciacqua la menta, scuotila per asciugarla e separa le foglie dai gambi.
  2. 2. Una volta sciolto lo zucchero, togli lo sciroppo dal fuoco. In un contenitore alto, frulla bene le kiwi, la menta e lo sciroppo. Filtra il purè attraverso un colino in una ciotola e lascia raffreddare.
  3. 3. Unge il bordo di un bicchiere con la marmellata di fragole, in modo che scoli un po'. Versa il purè di kiwi nel bicchiere, completa con l'acqua minerale e servi il cocktail delle streghe. Buon appetito!

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