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🍽️ Impasto frollato salato

590 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 160 g
• Sale q.b.
• Uova 1 pz.
• Farina di grano, tipo 405 300 g

Preparazione

1. 1. Metti i pezzetti di burro, una presa di sale, l'uovo e la farina in una ciotola e impasta per 1 min. 30 sec. alla velocità di impasto con il bicchiere misuratore inserito, fino a ottenere un impasto omogeneo. Se l'impasto risulta troppo duro, aggiungi 1 cucchiaio da tavola di acqua fredda e impasta ancora per 20 sec. alla velocità 4.
2. 2. Forma una palla con l'impasto e avvolgilo nella pellicola trasparente. Raffreddalo in frigorifero per almeno 30 min. Successivamente, continua a lavorare e cuoci l'impasto frollato salato come indicato nella ricetta. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 590
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 50 g