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🍽️ Muffin salati alle uova

227 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli 60 grammi di burro in un pentolino o nel microonde.
  2. 2. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (modalità tradizionale).
  3. 3. Versa il burro sciolto in una ciotola grande.
  4. 4. Aggiungi 100 grammi di zucchero alla ciotola.
  5. 5. Aggiungi 4 cucchiaini da tè di lievito in polvere al composto.
  6. 6. Aggiungi 1 bustina di zucchero vanigliato al composto.
  7. 7. Aggiungi 1 pizzico di sale al composto.
  8. 8. Aggiungi 140 grammi di farina al composto.
  9. 9. Aggiungi 220 millilitri di latte al composto.
  10. 10. Aggiungi 4 uova al composto.
  11. 11. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto cremoso.
  12. 12. Imburrare gli stampini per muffin, se non sono antiaderenti.
  13. 13. Riempi gli stampini per muffin per circa metà con l'impasto.
  14. 14. Riserva circa un quarto dell'impasto in una ciotola separata.
  15. 15. Rompi un uovo in ogni stampino per muffin sopra l'impasto esistente.
  16. 16. Rivesti delicatamente gli uovo negli stampini con l'impasto rimasto.
  17. 17. Inforna gli stampini per muffin nel forno preriscaldato.
  18. 18. Cuoci i muffin per circa 15-20 minuti.
  19. 19. Rimuovi con cautela i muffin dal forno.
  20. 20. Lascia raffreddare brevemente i muffin prima di mangiarli.
  21. 21. Gustati i muffin salati alle uova direttamente.

Valori per porzione