← Tutte le ricette

🍳 Coniglietti salati di pasta sfoglia

223 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• pasta sfoglia 2 pezzi
• pesto alla genovese 4 cucchiaio
• parmigiano, grattugiato 2 cucchiaio
• uova 1 pezzi
• prezzemolo, fresco 10 g
• formaggio spalmabile, neutro 100 g
• sale q.b.
• pepe, macinato nero q.b.

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Stendi sottili le sfoglie di pasta sfoglia.
3. 3. Stendi il pesto su una sfoglia di pasta sfoglia.
4. 4. Spargi il parmigiano grattugiato sopra il pesto.
5. 5. Posiziona la seconda sfoglia di pasta sfoglia sopra.
6. 6. Taglia la pasta in strisce larghe circa 3 Zentimeter.
7. 7. Avvolgi due strisce l'una nell'altra.
8. 8. Taglia a metà le strisce avvolte.
9. 9. Arrotola le estremità nel terzo superiore due volte per formare le orecchie.
10. 10. Adagia i coniglietti su una teglia foderata con carta da forno.
11. 11. Separa un uovo e sbatti solo il tuorlo in una ciotola.
12. 12. Spennella i coniglietti con il tuorlo d'uovo.
13. 13. Inforna i coniglietti per ca. 15 minuti fino a doratura.
14. 14. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
15. 15. Sfilaccia le foglie di prezzemolo dai gambi.
16. 16. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
17. 17. Mescola formaggio spalmabile, prezzemolo, sale e pepe in una ciotola.
18. 18. Riempi una sac à poche con la crema di formaggio spalmabile.
19. 19. Togli i coniglietti dal forno e lascia raffreddare.
20. 20. Riempi l'anello di ogni coniglietto con la crema di formaggio spalmabile.
21. 21. Servi i coniglietti e buon appetito.

Valori per porzione

• kcal: 223
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 14 g