← Tutte le ricette

🍳 Uovo all'occhio di bue a forma di cuore nel pane

141 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uovo all'occhio di bue a forma di cuore nel pane Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. 3. Con un tagliapasta a forma di cuore, ritaglia il centro di ogni fetta di toast.
  4. 4. Metti da parte i piccoli cuoricini ritagliati.
  5. 5. Questi piccoli cuori verranno cotti insieme e serviti più tardi.
  6. 6. Scalda il burro in una grande padella a fuoco medio.
  7. 7. Adagia con cura le fette di toast nella padella calda.
  8. 8. Fai rosolare brevemente le fette di toast da un lato.
  9. 9. Attendi che diventino leggermente dorate.
  10. 10. Ci vorranno circa 1 fino a 2 minuti.
  11. 11. Rompi delicatamente un uovo all'interno dell'apertura a forma di cuore di ogni fetta di toast.
  12. 12. Il tuorlo dovrebbe trovarsi ben al centro della forma a cuore.
  13. 13. Condisci le uova con un pizzico di sale.
  14. 14. Condisci le uova anche con un pizzico di pepe.
  15. 15. Aiutati con una spatola.
  16. 16. Trasferisci con cura le fette di toast con l'uovo all'occhio di bue sulla teglia da forno preparata.
  17. 17. Adagia anche i cuoricini di toast messi da parte sulla teglia.
  18. 18. Inforna tutto nel forno preriscaldato.
  19. 19. Cuoci il piatto per circa 8 fino a 10 minuti.
  20. 20. L'albume deve essere sodo.
  21. 21. Il tuorlo deve rimanere leggermente morbido.
  22. 22. Togli i cuori all'occhio di bue dal forno.
  23. 23. Impiatta le uova all'occhio di bue.
  24. 24. Servile insieme ai piccoli cuoricini di toast croccanti.
  25. 25. Opzionalmente, spolvera il piatto con prezzemolo tritato.
  26. 26. Buon appetito!

Valori per porzione