← Tutte le ricette

🍰 Marmellata succosa di mirtilli e mele

88 kcal · 30 min · 4 porzioni

Marmellata succosa di mirtilli e mele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i mirtilli sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi eventuali frutti o foglie non maturi.
  3. 3. Pelare completamente le mele.
  4. 4. Taglia le mele in quattro pezzi uguali.
  5. 5. Rimuovi il torsolo da ogni pezzo di mela.
  6. 6. Taglia i pezzi di mela a cubetti piccoli.
  7. 7. Metti i mirtilli e i cubetti di mela in una pentola.
  8. 8. Aggiungi una cannella alla pentola.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero alla pentola.
  10. 10. Versa un po' d'acqua nella pentola.
  11. 11. Riscalda la pentola fino a quando il composto bolle.
  12. 12. Abbassa la fiamma a livello medio.
  13. 13. Copri la pentola con un coperchio.
  14. 14. Lascia cuocere a fuoco lento i frutti per circa 5 minuti.
  15. 15. Rimuovi la cannella dalla pentola.
  16. 16. Frulla grossolanamente i frutti con un cucchiaio o un frullatore a immersione.
  17. 17. Prendi una piccola ciotola.
  18. 18. Aggiungi l'amido nella ciotola.
  19. 19. Versa un po' d'acqua fredda sull'amido.
  20. 20. Mescola il composto fino a renderlo liscio, fino a quando non ci sono più grumi.
  21. 21. Versa il composto di amido e acqua nella pentola con i frutti.
  22. 22. Mescola bene per distribuire uniformemente l'amido.
  23. 23. Lascia cuocere a fuoco lento il composto per altri 3 minuti.
  24. 24. Assaggia la marmellata di mirtilli.
  25. 25. Servi la marmellata tiepida o fredda.
  26. 26. Buon appetito!

Valori per porzione