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🍰 Muffin alle mirtille blu succosi

321 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore dall'alto e dal basso).
  2. 2. Monta il burro morbido in una ciotola con una frusta elettrica e le fruste a globo fino a ottenere una consistenza spumosa.
  3. 3. Aggiungi al burro alternativamente lo zucchero, lo zucchero vanigliato, una punta di sale e le uova, mescolando il tutto accuratamente.
  4. 4. Setaccia la farina e il lievito nella ciotola.
  5. 5. Incorpora velocemente gli ingredienti secchi fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. 6. Se l'impasto risulta troppo denso, aggiungi un po' di latte.
  7. 7. Incorpora delicatamente le mirtille blu surgelate nell'impasto.
  8. 8. Imburra e infarina gli stampini di una teglia per muffin oppure inserisci le cartelline di carta.
  9. 9. Distribuisci l'impasto in modo uniforme nelle cartelline.
  10. 10. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, finché non saranno dorati.
  11. 11. Sforna i muffin e sformali.
  12. 12. Lasciali raffreddare su una gratella da pasticceria.
  13. 13. Buon appetito!

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