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🍰 Clafoutis ai mirtilli con panna montata

246 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e fredda.
  2. 2. Metti le uova, lo zucchero, un pacchetto di zucchero alla vaniglia e una presa di sale in una ciotola.
  3. 3. Monta il composto con una frusta elettrica e una frusta a mano fino a renderlo cremoso.
  4. 4. Fondi il burro e aggiungilo all'impasto insieme al latte.
  5. 5. Aggiungi la farina e il lievito in polvere, mescolando brevemente fino a incorporarli.
  6. 6. Lava i mirtilli e rimuovi eventuali gambi o frutti non maturi.
  7. 7. Asciuga i frutti con carta da cucina.
  8. 8. Imburrare una teglia da forno e distribuisci i mirtilli al suo interno.
  9. 9. Versa l'impasto uniformemente sopra i frutti.
  10. 10. Inforna il clafoutis per circa 45 minuti, fino a quando l'impasto è sodo.
  11. 11. Monta la panna da montare a neve ferma, aggiungendo zucchero alla vaniglia.
  12. 12. Togli il clafoutis dal forno e lascia raffreddare.
  13. 13. Servi il dessert con la panna montata.

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