← Tutte le ricette

🍰 Strisce croccanti alle nocciole

415 kcal · 30 min · 4 porzioni

Strisce croccanti alle nocciole Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa l'uovo. Usa l'albume per un'altra ricetta.
  2. 2. Ammorbidisci il burro in una ciotola.
  3. 3. Aggiungi zucchero a velo, sale, il tuorlo, le noci macinate e la farina al burro.
  4. 4. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
  5. 5. Metti l'impasto in frigorifero per almeno 1 ora.
  6. 6. Spolvera un po' di farina sulla tua superficie di lavoro.
  7. 7. Stendi l'impasto, parte per parte, su una superficie infarinata per circa 5 Millimeter di spessore.
  8. 8. Taglia l'impasto in strisce di ca. 2,5 x 6 cm.
  9. 9. Adagia le strisce su teglie foderate con carta da forno.
  10. 10. Metti le teglie in frigorifero per circa 15 minuti.
  11. 11. Preriscalda il forno a 180 °C con aria calda/fredda.
  12. 12. Inserisci le teglie una alla volta nel forno.
  13. 13. Inforna le strisce di nocciole per circa 15 a 17 minuti, fino a quando non sono dorate e croccanti.
  14. 14. Lascia raffreddare completamente le strisce.
  15. 15. Porta a ebollizione circa 500 ml di acqua in un pentolino.
  16. 16. Trita le nocciole grossolanamente.
  17. 17. Trita il cioccolato.
  18. 18. Fai sciogliere il cioccolato in una ciotola a bagnomaria con l'acqua calda.
  19. 19. Immergi ogni striscia di nocciole per metà nel cioccolato fuso.
  20. 20. Lascia scolare bene il cioccolato.
  21. 21. Spolvera le strisce al cioccolato con le noci tritate.
  22. 22. Lascia asciugare le strisce sulla carta da forno.

Valori per porzione