🍰 Biscotti al Cioccolato e Nocciole

Name: Biscotti al Cioccolato e Nocciole
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Burro 125 g; Zucchero 100 g; Sale q.b.; Farina di grano, tipo 405 180 g; lievito in polvere 1 cucchiaino; Nocciole, macinate 100 g; Cioccolato fondente 250 g

564 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Burro 125 g
Zucchero 100 g
Sale q.b.
Farina di grano, tipo 405 180 g
lievito in polvere 1 cucchiaino
Nocciole, macinate 100 g
Cioccolato fondente 250 g

Preparazione

1. Lavora in una ciotola il burro con zucchero, sale, farina, lievito e nocciole macinate fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 1 ora.
2. Preriscalda il forno a 175 °C (ventilato). Stendi l'impasto sottile su una superficie infarinata e ritaglia dei biscotti rotondi con uno stampino. Adagiali su una teglia e cuoci per circa 20 minuti. Lascia poi raffreddare i biscotti.
3. Porta a ebollizione circa 500 ml di acqua in un pentolino. Trita finemente il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria in una ciotola posta sull'acqua calda. Lascia intiepidire leggermente.
4. Immergi i biscotti nel cioccolato fuso aiutandoti con una forchetta, in modo da ricoprire bene il fondo e i bordi. Adagia i biscotti al cioccolato e nocciole su carta da forno per farli asciugare. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 564
Protein: 8 g · Fett/Fat: 39 g · Carbs: 48 g