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🍰 Biscotti croccanti all'avena e cocco

392 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti croccanti all'avena e cocco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 150 gradi ventilato e lascialo preriscaldare.
  2. 2. Metti il burro, lo sciroppo di barbabietola e l'acqua in un pentolino.
  3. 3. Scalda il composto per circa 5 minuti, finché il burro non si è sciolto completamente.
  4. 4. Trita le mandole finemente.
  5. 5. Metti le mandole tritate in una ciotola grande.
  6. 6. Aggiungi alla ciotola i fiocchi d'avena, il cocco rapé, lo zucchero, il sale, la farina e l'uvetta.
  7. 7. Versa il composto di burro caldo sopra gli ingredienti secchi.
  8. 8. Mescola il tutto bene fino a ottenere un impasto uniforme.
  9. 9. Fodera una teglia con carta da forno.
  10. 10. Prendi due cucchiaini da tè di impasto e forma una palla grande come una nocciola.
  11. 11. Metti le porzioni di impasto sulla teglia, lasciando abbastanza spazio tra una e l'altra.
  12. 12. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per 15 fino a 18 minuti.
  13. 13. Togli le teglie dal forno una alla volta.
  14. 14. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia calda per un po'.
  15. 15. Trasferiscili poi su una gratella per farli raffreddare completamente.
  16. 16. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi.

Valori per porzione