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🥗 Cosce di pollo croccanti con patate al forno e insalata fresca di melone e pomodori

575 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cosce di pollo croccanti con patate al forno e insalata fresca di melone e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 220 gradi ventilato in anticipo.
  2. 2. Prendi una ciotola e metti il sale speziato per pollo dentro.
  3. 3. Aggiungi due cucchiai di miele alla ciotola.
  4. 4. Aggiungi quattro cucchiai di olio d'oliva alla ciotola.
  5. 5. Aggiungi due grandi prese di sale alla ciotola.
  6. 6. Aggiungi due grandi prese di pepe alla ciotola.
  7. 7. Mescola bene gli ingredienti della marinata nella ciotola.
  8. 8. Lava le cosce di pollo sotto acqua corrente.
  9. 9. Asciuga le cosce di pollo con un panno da cucina.
  10. 10. Infilza con una forchetta in alcuni punti profondamente nella carne.
  11. 11. Metti le cosce di pollo nella marinata.
  12. 12. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
  13. 13. Taglia le patate a metà nel mezzo.
  14. 14. Aggiungi le metà di patate alla marinata.
  15. 15. Mescola bene le patate e il pollo con la marinata.
  16. 16. Distribuisci gli ingredienti uniformemente su una teglia da forno.
  17. 17. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
  18. 18. Inforna gli ingredienti per circa 25 a 30 minuti.
  19. 19. Gira le cosce di pollo dopo circa 15 minuti di cottura.
  20. 20. Togli gli ingredienti dal forno quando sono croccanti e dorati.
  21. 21. sbuccia il melone.
  22. 22. Taglia il melone a piccoli cubetti.
  23. 23. Lava i pomodori sotto acqua corrente.
  24. 24. Asciuga i pomodori con un panno da cucina.
  25. 25. Taglia i pomodori a metà nel mezzo.
  26. 26. Lava il basilico sotto acqua corrente.
  27. 27. Scuoti il basilico per asciugarlo.
  28. 28. Prendi quattro belle cime di basilico e mettile da parte.
  29. 29. Sbriciola grossolanamente le foglie di basilico rimanenti in piccoli pezzi.
  30. 30. Prendi una ciotola pulita.
  31. 31. Metti i cubetti di melone nella ciotola.
  32. 32. Metti le metà di pomodori nella ciotola.
  33. 33. Metti i pezzi grossolani di basilico nella ciotola.
  34. 34. Aggiungi quattro cucchiai di olio d'oliva nella ciotola.
  35. 35. Mescola bene gli ingredienti dell'insalata nella ciotola.
  36. 36. Condisci l'insalata con sale e pepe.
  37. 37. Togli le cosce di pollo e le patate dal forno.
  38. 38. Servi il pollo e le patate con l'insalata di melone e pomodori.
  39. 39. Guarnisci il piatto con le cime di basilico messe da parte.
  40. 40. Buon appetito!

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