← Tutte le ricette

🍽️ Pollo croccante con spezie Piri-Piri

484 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo croccante con spezie Piri-Piri Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  2. 2. Lava bene il timo e asciugalo con carta da cucina.
  3. 3. Stacca le foglie di timo dai gambi e tritale finemente.
  4. 4. Metti la polvere di peperoncino, lo zucchero, la polvere di paprika, il timo tritato e un cucchiaino di sale in una ciotola.
  5. 5. Mescola le spezie con l'olio fino a ottenere una pasta condente uniforme.
  6. 6. Lava le cosce di pollo e asciugale.
  7. 7. Unisci le cosce di pollo uniformemente con metà della pasta condente.
  8. 8. Metti le cosce di pollo in una pirofila.
  9. 9. Cuoci il pollo per circa 30 minuti im Ofen.
  10. 10. Conserva la pasta condente rimanente per dopo.
  11. 11. Aumenta la temperatura del forno a 240 gradi.
  12. 12. Gira le cosce di pollo nella pirofila.
  13. 13. Spalma le cosce di pollo con la pasta condente conservata.
  14. 14. Cuoci il pollo per altri 10 a 15 minuti, fino a quando non è dorato.
  15. 15. Controlla la cottura: taglia in un punto spesso e controlla che il succo della carne sia chiaro.

Valori per porzione