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🍽️ Pollo alla panna e peperoni con spicchi di patate al forno

679 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo alla panna e peperoni con spicchi di patate al forno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava bene le patate.
  3. 3. Taglia le patate a spicchi larghi circa 1 cm.
  4. 4. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  5. 5. Metti gli spicchi di patate sulla teglia.
  6. 6. Condisci gli spicchi con olio d'oliva.
  7. 7. Spargi sopra paprika, sale e pepe.
  8. 8. Mischia il tutto bene, in modo che gli spicchi siano conditi uniformemente.
  9. 9. Disponi gli spicchi in un unico strato sulla teglia.
  10. 10. Inforna le patate per circa 25 minuti.
  11. 11. Lava i peperoni sotto acqua corrente.
  12. 12. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
  13. 13. Rimuovi il picciolo verde e i semi.
  14. 14. Taglia la polpa a strisce larghe circa 1 cm.
  15. 15. Taglia la cipolla a metà e pelala.
  16. 16. Taglia la cipolla a cubetti fini.
  17. 17. Lava il petto di pollo.
  18. 18. Asciuga la carne con carta da cucina.
  19. 19. Condisci il pollo con sale.
  20. 20. Scalda l'olio in una grande padella a fuoco alto.
  21. 21. Rosola il petto di pollo da entrambi i lati per 1 minuto per lato.
  22. 22. Aggiungi le strisce di peperoni e i cubetti di cipolla nella padella.
  23. 23. Rosola le verdure per 2-3 minuti a fuoco medio.
  24. 24. Rimuovi la padella dal fuoco.
  25. 25. Metti il pollo rosolato sulla teglia da forno accanto alle patate.
  26. 26. Rimetti la teglia nel forno.
  27. 27. Lascia cuocere la carne e le patate per il tempo di cottura rimanente.
  28. 28. Rimetti le verdure rosolate nella padella.
  29. 29. Aggiungi circa 100 ml di acqua per sfumare le verdure.
  30. 30. Lascia sobbollire il composto a fuoco medio per 5 minuti.
  31. 31. Rimuovi la padella dal fuoco.
  32. 32. Aggiungi il formaggio spalmabile alla salsa e mescola.
  33. 33. Condisci la salsa con sale e pepe.
  34. 34. Se necessario, aggiungi un po' di zucchero per bilanciare l'acidità.
  35. 35. Togli la teglia dal forno con carne e patate.
  36. 36. Impiatta gli spicchi di patate e il pollo.
  37. 37. Versa la salsa alla panna e peperoni sul piatto.
  38. 38. Servi il piatto caldo e subito.

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