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🍽️ Pollo alla griglia con patate al miele e rosmarino

640 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Metti le patate in una pentola e copri con acqua salata.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore.
  4. 4. Abbassa la fiamma a livello medio e copri la pentola.
  5. 5. Cuoci le patate per circa 15 minuti, finché sono tenere.
  6. 6. Metti i pezzi di pollo in una ciotola grande.
  7. 7. Spolvera il sale per pollo sulla carne.
  8. 8. Mescola bene i pezzi in modo che siano conditi uniformemente.
  9. 9. Preriscalda la griglia a fuoco medio.
  10. 10. Metti i pezzi di pollo sulla griglia.
  11. 11. Griglia la carne per circa 30-35 minuti.
  12. 12. Gira i pezzi più volte, affinché cuociano uniformemente.
  13. 13. Togli il pollo dalla griglia quando è dorato.
  14. 14. Lava i cetriolini accuratamente.
  15. 15. Taglia i cetriolini a fette sottili.
  16. 16. Lava i pomodorini ciliegino.
  17. 17. Taglia i pomodorini a metà.
  18. 18. Sciacqua il rosmarino e asciugalo.
  19. 19. Stacca gli aghi di rosmarino dai gambi.
  20. 20. Pelà l'aglio.
  21. 21. Trita l'aglio finemente.
  22. 22. Metti 3 cucchiai da tavola di olio d'oliva in una ciotola separata.
  23. 23. Aggiungi l'aceto balsamico.
  24. 24. Condisci con sale e pepe.
  25. 25. Aggiungi 1 cucchiaino da tè di miele.
  26. 26. Mescola bene gli ingredienti per il condimento.
  27. 27. Assaggia il condimento alla fine.
  28. 28. Mescola i cetriolini, i pomodorini e l'insalata con il condimento poco prima di servire.
  29. 29. Scola le patate cotte.
  30. 30. Lascia scolare bene le patate.
  31. 31. Taglia le patate a metà, se preferisci.
  32. 32. Metti le patate in una ciotola.
  33. 33. Aggiungi 2 cucchiai da tavola di miele alle patate.
  34. 34. Aggiungi 2 cucchiai da tavola di olio d'oliva alle patate.
  35. 35. Aggiungi l'aglio tritato.
  36. 36. Aggiungi gli aghi di rosmarino.
  37. 37. Condisci con sale e pepe.
  38. 38. Marina le patate nel composto.
  39. 39. Avvolgi le patate nella carta stagnola, se vuoi, o mettile in una teglia da griglia.
  40. 40. Metti le patate ai bordi della griglia.
  41. 41. Griglia le patate per circa 5 minuti.
  42. 42. Servi il piatto di pollo alla griglia sui piatti.
  43. 43. Servi il piatto insieme alle patate al miele e rosmarino.
  44. 44. Aggiungi l'insalata.
  45. 45. Buon appetito!
  46. 46. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius (ventilato), se vuoi preparare il piatto di pollo nel forno.
  47. 47. Cuoci i pezzi di pollo per circa 30-35 minuti nel forno preriscaldato.

Valori per porzione