← Tutte le ricette

🍽️ Pollo cucchiaio Greco

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pollo cucchiaio Greco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (calore superiore/inferiore). Lava il rosmarino, il timo e le foglie di alloro e scuotili per asciugarli. Lava accuratamente i bulbi di finocchio e tagliali a fette, tenendo da parte il verde. Lava anche le patate e tagliale a metà.
  2. 2. Pulisci i cipollotti e taglia le radici. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagliale a spicchi. Schiaccia gli spicchi d'aglio e pelali. Sciacqua il pollo e asciugalo tamponandolo con carta da cucina.
  3. 3. Salare il pollo dentro e fuori. Inserisci le erbe aromatiche nella cavità addominale e lega le cosce con lo spago da cucina. Posiziona il pollo in una casseruola e spennellalo su entrambi i lati con olio d'oliva. Aggiungi le patate, il finocchio, l'aglio e le cipolle nella casseruola.
  4. 4. Metti la casseruola nel forno preriscaldato e cuoci il pollo per circa 1 pezzi Toglilo e lascialo riposare brevemente. Nel frattempo, scalda in una padella 1 cucchiaio olio d'oliva, aggiungi i cipollotti e cuocili per circa 2 minuti, condendoli con sale e pepe.
  5. 5. Suddividi il pollo. Servi il pollo cucchiaio Greco insieme alle patate, al finocchio, alle cipolle e ai cipollotti sui piatti. Buon appetito!

Valori per porzione