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🍽️ Zuppa salata di carne macinata con porro e mais

408 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zuppa salata di carne macinata con porro e mais Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  2. 2. Stacca le foglie di prezzemolo dai gambi e mettile nel contenitore del mixer.
  3. 3. Trita le foglie usando il bicchiere misuratore nel contenitore del mixer per un secondo alla velocità Turbo.
  4. 4. Trasferisci il prezzemolo tritato in una ciotola separata e mettilo da parte.
  5. 5. Pulisci il porro e lavalo.
  6. 6. Taglia la parte bianca e verde chiaro del porro in anelli sottili.
  7. 7. Pela la cipolla e dividila in quattro spicchi.
  8. 8. Metti gli spicchi di cipolla nel contenitore del mixer.
  9. 9. Trita le cipolle usando il bicchiere misuratore nel contenitore per un secondo alla velocità Turbo.
  10. 10. Spingi i pezzi di cipolla verso il basso dalle pareti interne del contenitore con una spatola.
  11. 11. Aggiungi l'olio d'oliva.
  12. 12. Fai sudare le cipolle senza il bicchiere misuratore per tre minuti alla funzione di rosolatura.
  13. 13. Aggiungi gli anelli di porro tagliati.
  14. 14. Fai stufare il porro senza il bicchiere misuratore per due minuti alla funzione di rosolatura.
  15. 15. Aggiungi la carne macinata di maiale e quella di manzo.
  16. 16. Cuoci la carne senza il bicchiere misuratore per cinque minuti alla funzione di rosolatura.
  17. 17. Aggiungi il brodo di verdure tiepido.
  18. 18. Aggiungi il mais sciacquato e scolato.
  19. 19. Aggiungi la panna.
  20. 20. Aggiungi la foglia di alloro.
  21. 21. Condisci la zuppa con sale e pepe.
  22. 22. Cuoci la zuppa senza il bicchiere misuratore per venti minuti alla velocità 1, rotazione antioraria e 100 gradi Celsius.
  23. 23. Posiziona l'inserto da cottura come coperchio anti-schizzi sul coperchio.
  24. 24. Rimuovi la foglia di alloro dopo la cottura.
  25. 25. Aggiungi circa due terzi del prezzemolo tritato.
  26. 26. Mescola il prezzemolo usando il bicchiere misuratore nel contenitore per cinque secondi alla velocità 2, rotazione antioraria.
  27. 27. Servi la zuppa in piatti fondi.
  28. 28. Guarnisci la zuppa con il prezzemolo rimasto.

Valori per porzione