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🍽️ Gratin di carne macinata e carote con feta

650 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di carne macinata e carote con feta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi aria ventilata.
  2. 2. Lava bene le carote sotto acqua corrente.
  3. 3. Sbuccia le carote.
  4. 4. Taglia le carote a metà per il lungo.
  5. 5. Affetta le carote a fette sottili.
  6. 6. Taglia la cipolla a metà.
  7. 7. Sbuccia la cipolla.
  8. 8. Taglia la cipolla a cubetti piccoli.
  9. 9. Sbuccia l'aglio.
  10. 10. Trita l'aglio finemente.
  11. 11. Taglia il feta a cubetti piccoli.
  12. 12. Riscalda un cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco vivace.
  13. 13. Rosola le fette di carota per circa cinque minuti.
  14. 14. Condisci le carote con sale e pepe.
  15. 15. Aggiungi il miele alle carote.
  16. 16. Caramella il miele per circa una minuto.
  17. 17. Sfumare la padella con succo d'arancia.
  18. 18. Lascia sobbollire il composto per circa due minuti.
  19. 19. Trasferisci le carote in una pirofila.
  20. 20. Pulisci rapidamente la padella.
  21. 21. Riscalda due cucchiai di olio nella padella a fuoco vivace.
  22. 22. Rosola la carne macinata insieme alla cipolla e all'aglio per circa cinque minuti.
  23. 23. Condisci la carne con sale, pepe e origano.
  24. 24. Metti da parte metà dei cubetti di feta.
  25. 25. Aggiungi la carne macinata e la metà restante del feta nella pirofila.
  26. 26. Mescola bene la carne macinata con il feta.
  27. 27. Aggiungi il feta restante in un contenitore alto.
  28. 28. Aggiungi la crème fraîche e il latte.
  29. 29. Frulla il composto fino a renderlo liscio.
  30. 30. Assaggia la salsa e condisci con sale e pepe.
  31. 31. Versa la salsa sulla carne macinata.
  32. 32. Cospargi il gratin con il formaggio.
  33. 33. Inforna il gratin per circa venti minuti.
  34. 34. Impiatta il gratin.
  35. 35. Servi il piatto.

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