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🍽️ Gyros di pollo con tzatziki

654 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e pelale.
  2. 2. Taglia le cipolle a striscioline sottili.
  3. 3. Pela l'aglio.
  4. 4. Trita l'aglio finemente.
  5. 5. Prendi una ciotola.
  6. 6. Metti metà dell'aglio nella ciotola.
  7. 7. Metti le striscioline di cipolla nella ciotola.
  8. 8. Metti il pollo a striscioline nella ciotola.
  9. 9. Metti il sale aromatico per pollo nella ciotola.
  10. 10. Metti 2 cucchiai di olio d'oliva nella ciotola.
  11. 11. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  12. 12. Metti da parte la ciotola, in modo che la carne possa marinare.
  13. 13. Prendi una pentola.
  14. 14. Metti il riso nella pentola.
  15. 15. Copri il riso con circa 700 millilitri di acqua salata.
  16. 16. Porta l'acqua a bollore.
  17. 17. Abbassa la fiamma a basso-medio.
  18. 18. Copri la pentola.
  19. 19. Lascia cuocere il riso per circa 15 minuti.
  20. 20. Lava i cetrioli.
  21. 21. Taglia le estremità di mezzo cetriolo.
  22. 22. Prendi una ciotola.
  23. 23. Grattugia grossolanamente mezzo cetriolo nella ciotola.
  24. 24. Pela l'aglio rimasto.
  25. 25. Metti l'aglio rimasto con i cetrioli grattugiati.
  26. 26. Metti lo yogurt con i cetrioli grattugiati.
  27. 27. Metti 2 cucchiai di olio d'oliva con i cetrioli grattugiati.
  28. 28. Mescola il tutto bene.
  29. 29. Regola di sale e pepe il composto.
  30. 30. Taglia il cetriolo rimasto a striscioline sottili in diagonale.
  31. 31. Lava i pomodori.
  32. 32. Taglia i pomodori a spicchi.
  33. 33. Lava l'aneto.
  34. 34. Rimuovi i gambi più grossi dall'aneto.
  35. 35. Trita l'aneto finemente.
  36. 36. Lava la lime.
  37. 37. Taglia la lime a metà.
  38. 38. Spremi il succo della lime.
  39. 39. Prendi una ciotola.
  40. 40. Metti 2 cucchiai di succo di lime nella ciotola.
  41. 41. Metti 2 cucchiai di olio d'oliva nella ciotola.
  42. 42. Mescola il succo di lime con l'olio d'oliva.
  43. 43. Regola di sale e pepe il composto.
  44. 44. Metti le striscioline di cetriolo nella ciotola.
  45. 45. Metti i pomodori nella ciotola.
  46. 46. Metti l'aneto nella ciotola.
  47. 47. Metti le striscioline di cipolla rimaste nella ciotola.
  48. 48. Mescola bene tutti gli ingredienti per l'insalata.
  49. 49. Metti da parte l'insalata.
  50. 50. Prendi una padella.
  51. 51. Metti 2 cucchiai di olio d'oliva nella padella.
  52. 52. Scalda l'olio a fuoco medio-alto.
  53. 53. Rosola il pollo nella padella.
  54. 54. Mescola il pollo di tanto in tanto.
  55. 55. Cuoci il pollo per circa 2-3 minuti.
  56. 56. Rimuovi la padella dal fuoco.
  57. 57. Copri il gyros nella padella.
  58. 58. Lascia riposare il gyros per altri 3 minuti circa.
  59. 59. Sfusa il riso con una forchetta.
  60. 60. Prendi dei piatti.
  61. 61. Servi il gyros sui piatti.
  62. 62. Servi l'insalata di pomodori e cetrioli sui piatti.
  63. 63. Servi il tzatziki sui piatti.
  64. 64. Servi il riso sui piatti.
  65. 65. Condisci il piatto con un po' del succo di lime rimasto.
  66. 66. Buon appetito!

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