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🍽️ Insalata fresca di cetrioli e aneto

87 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna.
  2. 2. Taglia le cipolle a cubetti molto fini.
  3. 3. Lava accuratamente l'aneto e scuotilo per asciugarlo.
  4. 4. Rimuovi i gambi spessi dall'aneto.
  5. 5. Trita finemente le foglie di aneto.
  6. 6. Lava il cetriolo sotto acqua corrente.
  7. 7. Taglia le estremità dure del cetriolo.
  8. 8. Dividi il cetriolo in quattro strisce lunghe per la lunghezza.
  9. 9. Taglia le strisce di cetriolo in pezzi grossi e irregolari.
  10. 10. Prendi una ciotola grande e versa due cucchiai di aceto.
  11. 11. Aggiungi la metà dell'aneto tritato finemente nella ciotola.
  12. 12. Aggiungi le cipolle tritate finemente nella ciotola.
  13. 13. Aggiungi un cucchiaino di senape nella ciotola.
  14. 14. Aggiungi mezzo cucchiaino di zucchero di canna nella ciotola.
  15. 15. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale nella ciotola.
  16. 16. Aggiungi una punta di pepe nella ciotola.
  17. 17. Aggiungi tre cucchiai di olio d'oliva nella ciotola.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola fino a formare una salsa omogenea.
  19. 19. Aggiungi i pezzi di cetriolo tagliati nella ciotola con la salsa.
  20. 20. Mescola delicatamente i cetrioli in modo che siano completamente coperti dalla salsa.
  21. 21. Metti l'insalata su un piatto.
  22. 22. Cospargi l'insalata finita con l'aneto rimanente.
  23. 23. Servi l'insalata subito e buon appetito!

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