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🍽️ Guacamole a forma di stadio di calcio

515 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le avocado con cura a metà.
  2. 2. Rimuovi i semi dalle metà di avocado.
  3. 3. Sgancia la polpa con un cucchiaio con delicatezza dalla buccia.
  4. 4. Metti la polpa di avocado in una ciotola grande.
  5. 5. Lava bene le lime sotto acqua corrente.
  6. 6. Taglia le lime a metà.
  7. 7. Spremi il succo delle lime direttamente nella ciotola con la polpa di avocado.
  8. 8. Condisci il mix con sale e pepe nero.
  9. 9. Schiaccia grossolanamente l'avocado con uno schiacciapatate o una forchetta.
  10. 10. Assaggia ancora il guacamole e aggiusta di sale e pepe.
  11. 11. Metti il guacamole in uno stampo rettangolare, ad esempio una teglia da forno.
  12. 12. Livella la superficie del guacamole con un cucchiaio o una spatola.
  13. 13. Mescola la Sour Cream (Schmand) nella vaschetta fino a renderla liscia, senza grumi.
  14. 14. Metti la Sour Cream in una sac à poche.
  15. 15. Spremi la Sour Cream dalla sac à poche per disegnare le linee bianche di un campo da calcio sul guacamole.
  16. 16. Servi il guacamole a forma di stadio pronto insieme ai Tortilla Chips.

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