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🍽️ Ricetta base per la guacamole

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cipolle, rosse 1 pz.
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Coriandolo, fresco 10 g
• Limette bio 1 pz.
• Avocado 2 pz.
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Peperoncino, in polvere q.b.

Preparazione

1. 1. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagliale a cubetti piccoli. Pela l'aglio e tritalo finemente. Lava bene il coriandolo, asciugalo tamponando, rimuovi i gambi più grossi e tritalo grossolanamente. Taglia la lime a metà e spremine il succo.
2. 2. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa con un cucchiaio.
3. 3. In una ciotola, schiaccia gli avocado con una forchetta. Aggiungi cipolla, aglio e coriandolo. Condisci con succo di lime, sale, pepe e peperoncino. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 130
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 9 g