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🍰 Base croccante di mandorle e croccante

1932 kcal · 30 min · 4 porzioni

Base croccante di mandorle e croccante Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita le mandole molto finemente. Puoi anche farlo fare da un professionista in una planetaria.
  2. 2. Aggiungi lo zucchero e 5 cucchiai da tavola di acqua in una padella antiaderente.
  3. 3. Scalda il mix a fuoco basso-medio.
  4. 4. Aspetta che lo zucchero assuma un colore marroncino.
  5. 5. Aggiungi le mandole tritate.
  6. 6. Mescola bene il tutto con un cucchiaio di legno.
  7. 7. Metti la padella a fuoco basso.
  8. 8. Caramella il mix mescolando continuamente.
  9. 9. Stendi il mix caldo di mandorle e croccante su una teglia foderata con carta da forno.
  10. 10. Lascia raffreddare completamente il croccante.
  11. 11. Ora usa il croccante nel tuo dessert o conservalo in un barattolo ermetico fino al momento di servirlo.

Valori per porzione