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🍽️ Striscioline di tacchino con verdure wok verdi e riso basmati

455 kcal · 30 min · 4 porzioni

Striscioline di tacchino con verdure wok verdi e riso basmati Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua la carne di tacchino sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia la carne di tacchino in striscioline sottili.
  4. 4. Metti le striscioline di carne in una ciotola.
  5. 5. Condisci la carne con paprika e una presa di sale.
  6. 6. Sciacqua il broccolo sotto acqua corrente.
  7. 7. Rimuovi il gambo duro alla base del broccolo.
  8. 8. Taglia il broccolo in piccoli fioretti da mangiare.
  9. 9. Pulisci i cipollotti e rimuovi le radici secche.
  10. 10. Taglia le parti bianche e verdi dei cipollotti separatamente in anelli sottili.
  11. 11. Sciacqua il cetriolo sotto acqua fredda.
  12. 12. Taglia il cetriolo in quattro spicchi lunghi per il lungo.
  13. 13. Taglia i pezzi di cetriolo a diagonale in fette sottili.
  14. 14. Taglia la lime a metà.
  15. 15. Spremi il succo della lime e mettilo da parte.
  16. 16. Metti il riso in una pentola.
  17. 17. Versa circa 700 millilitri di acqua salata sul riso.
  18. 18. Porta l'acqua con il riso a bollore.
  19. 19. Abbassa la fiamma a un livello medio.
  20. 20. Metti il coperchio sulla pentola.
  21. 21. Lascia cuocere il riso per circa 12 minuti.
  22. 22. Mescola il riso occasionalmente durante la cottura.
  23. 23. Metti l'olio in una grande padella.
  24. 24. Scalda l'olio a fuoco medio.
  25. 25. Metti le striscioline di tacchino condite nella padella calda.
  26. 26. Cuoci la carne da entrambi i lati per circa 4 minuti fino a doratura.
  27. 27. Rimuovi la carne cotta dalla padella.
  28. 28. Metti la carne da parte per mantenerla calda.
  29. 29. Lascia la padella con i succhi di cottura senza pulirla.
  30. 30. Riscalda di nuovo la padella a fuoco alto.
  31. 31. Metti le parti bianche dei cipollotti nella padella calda.
  32. 32. Metti i fioretti di broccolo nella padella.
  33. 33. Rosola le verdure per circa 2 minuti.
  34. 34. Sfuma le verdure con un po' di brodo.
  35. 35. Abbassa la fiamma a medio.
  36. 36. Lascia sobbollire le verdure per circa 5 minuti.
  37. 37. Attendi che tutto il liquido si sia evaporato.
  38. 38. Metti i pezzi di cetriolo tagliati nella padella.
  39. 39. Metti le parti verdi dei cipollotti nella padella.
  40. 40. Rimetti la carne di tacchino preparata nella padella.
  41. 41. Cuoci tutto insieme brevemente fino a quando è caldo.
  42. 42. Sfuma il piatto con salsa di soia.
  43. 43. Aggiungi il miele.
  44. 44. Aggiungi due cucchiaini di succo di lime.
  45. 45. Assaggia il piatto e condisci con sale e pepe.
  46. 46. Servi il riso cotto sui piatti.
  47. 47. Metti le verdure wok con le striscioline di tacchino sopra il riso.
  48. 48. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione