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🍽️ Pane piatto croccante alla griglia

223 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 400 grammi di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere, 200 grammi di yogurt, 2 cucchiai di olio d'oliva, 5 cucchiai di acqua e mezzo cucchiaino di sale nel contenitore del mixer.
  2. 2. Impasta il composto per 2 minuti alla velocità per impasti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
  3. 3. Togli l'impasto e impastalo brevemente su una superficie di lavoro leggermente infarinata, in modo che diventi completamente liscio.
  4. 4. Metti l'impasto in una ciotola, copri con un canovaccio da cucina e lascia riposare per 15 minuti.
  5. 5. Dividi l'impasto in otto pezzi uguali e impasta brevemente ogni pezzo.
  6. 6. Stendi ogni pezzo in una piadina spessa circa mezzo centimetro.
  7. 7. Copri le piadine finite con un panno finché non le grigli.
  8. 8. Preriscalda la tua griglia.
  9. 9. Metti le piadine sulla griglia e cuocile per circa 2 minuti per lato, fino a quando non sono dorate.
  10. 10. Servi il pane grigliato direttamente e goditelo.

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