← Tutte le ricette

🍽️ Miscela di spezie per barbecue fatta in casa

329 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• timo, fresco 25 g
• sale marino 60 g
• pepe, macinato nero 2 cucchiaio
• paprika, dolce 4 cucchiaino
• aglio, in granuli 1 cucchiaino
• zucchero di canna 50 g

Preparazione

1. 1. Sciacqua il timo sotto acqua corrente.
2. 2. Asciuga il timo per eliminare l'acqua in eccesso.
3. 3. Stacca con cura le foglie di timo dai gambi.
4. 4. Macina il sale marino in un mortaio fino a ottenere una polvere fine.
5. 5. Aggiungi i chicchi di pepe al sale macinato.
6. 6. Schiaccia i chicchi di pepe finemente nel mortaio.
7. 7. Trasferisci il sale e il pepe in una ciotola.
8. 8. Aggiungi le restanti spezie e le foglie di timo.
9. 9. Mescola bene tutti gli ingredienti.
10. 10. Riponi la miscela finita in un barattolo pulito.

Valori per porzione

• kcal: 329
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 79 g