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🍰 Budino di semola cremoso con mele caramellate e mirtilli rossi

247 kcal · 30 min · 4 porzioni

Budino di semola cremoso con mele caramellate e mirtilli rossi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le mele e rimuovi il torsolo.
  2. 2. Taglia la polpa in piccoli cubi.
  3. 3. Sciogli il burro in una pentola a fuoco medio.
  4. 4. Rosola i cubetti di mela per circa 2 minuti.
  5. 5. Cospargi le mele con 2 cucchiai di zucchero.
  6. 6. Caramella lo zucchero per circa 2 minuti.
  7. 7. Sfuma la massa di mele con il succo d'arancia.
  8. 8. Lascia cuocere le mele a fuoco lento per circa 6 minuti fino a renderle tenere.
  9. 9. Aggiungi i mirtilli rossi e la cannella.
  10. 10. Assaggia e regola di sapore il composto di frutta.
  11. 11. Porta a ebollizione il latte, lo zucchero e il sale in un'altra pentola.
  12. 12. Aggiungi la semola al latte caldo mescolando costantemente.
  13. 13. Lascia gonfiare il budino a fuoco basso per circa 3-5 minuti.
  14. 14. Mescola di tanto in tanto per evitare che il budino diventi troppo denso.
  15. 15. Distribuisci il budino di semola uniformemente nei piatti.
  16. 16. Guarnisci il budino con il composto di mele e mirtilli rossi.

Valori per porzione