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🍽️ Riso greco agli spinaci con 'Hirtengenuss' marinato al Vemondo e noci

589 kcal · 30 min · 4 porzioni

Riso greco agli spinaci con 'Hirtengenuss' marinato al Vemondo e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i cipollotti.
  2. 2. Taglia i cipollotti a fette sottili.
  3. 3. Sbuccia l'aglio.
  4. 4. Trita finemente l'aglio.
  5. 5. Scalda due cucchiai di olio d'oliva in una pentola.
  6. 6. Aggiungi il riso nell'olio caldo.
  7. 7. Tosta il riso per circa due minuti a fuoco medio.
  8. 8. Aggiungi l'aglio tritato nella pentola.
  9. 9. Aggiungi le fette di cipollotto nella pentola.
  10. 10. Stufa le verdure per circa tre minuti.
  11. 11. Aggiungi gli spinaci nella pentola.
  12. 12. Versa il brodo vegetale fino a coprire il riso.
  13. 13. Posa il coperchio sulla pentola.
  14. 14. Abbassa la fiamma a livello basso.
  15. 15. Lascia cuocere il riso per circa trenta minuti.
  16. 16. Mescola il riso di tanto in tanto.
  17. 17. Attendi che il riso sia cotto e l'acqua evaporata.
  18. 18. Lava il limone.
  19. 19. Taglia il limone a metà.
  20. 20. Spremi il succo di una metà di limone.
  21. 21. Taglia l'altra metà di limone a fette.
  22. 22. Metti da parte le fette di limone.
  23. 23. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone al riso.
  24. 24. Condisci il riso con il sale.
  25. 25. Condisci il riso con il pepe.
  26. 26. Lava la petersilia.
  27. 27. Trita la petersilia.
  28. 28. Sbriciola l'Hirtengenuss in piccoli pezzi.
  29. 29. Aggiungi l'Hirtengenuss in una ciotola.
  30. 30. Aggiungi l'olio d'oliva rimanente alla ciotola.
  31. 31. Aggiungi il succo di limone rimanente alla ciotola.
  32. 32. Aggiungi la petersilia tritata alla ciotola.
  33. 33. Marina l'Hirtengenuss nel composto.
  34. 34. Trita i gherigli di noci.
  35. 35. Scalda una padella.
  36. 36. Aggiungi i gherigli di noci nella padella calda senza grassi.
  37. 37. Tosta le noci per circa due minuti.
  38. 38. Servi il riso agli spinaci su un piatto.
  39. 39. Aggiungi l'Hirtengenuss marinato sopra il riso.
  40. 40. Aggiungi i gherigli di noci tostati sopra il riso.
  41. 41. Guarnisci il piatto con le fette di limone.

Valori per porzione