← Tutte le ricette

🥗 Insalata greca con pasta Kritharaki

497 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata greca con pasta Kritharaki Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore dell'acqua in un pentolino e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Aggiungi la pasta Kritharaki nell'acqua bollente.
  3. 3. Cuoci la pasta per circa 10 minuti, finché non è tenera.
  4. 4. Scola la pasta e mettila da parte.
  5. 5. sbuccia la cipolla e tagliala a metà.
  6. 6. Lava accuratamente i pomodorini cherry.
  7. 7. Lava il cetriolo e taglia le estremità.
  8. 8. Taglia il cetriolo a pezzi grossolani.
  9. 9. Lava il peperone e taglialo a metà.
  10. 10. Rimuovi il picciolo e i semi dal peperone.
  11. 11. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  12. 12. Sgocciola le foglie di prezzemolo dai gambi.
  13. 13. Taglia il limone a metà.
  14. 14. Spremi il succo del limone.
  15. 15. Aggiungi le foglie di prezzemolo e la cipolla nel contenitore del mixer.
  16. 16. Frulla gli ingredienti per 4 secondi alla velocità 8.
  17. 17. Scorri gli ingredienti verso il basso con una spatola.
  18. 18. Aggiungi il cetriolo, i pomodorini cherry e il peperone.
  19. 19. Frulla le verdure per 10 secondi alla velocità 5.
  20. 20. Aggiungi l'olio d'oliva, 2 cucchiai di succo di limone, origano, pepe e sale alle verdure.
  21. 21. Mescola il tutto per 30 secondi alla velocità 2.
  22. 22. Aggiungi la pasta Kritharaki raffreddata.
  23. 23. Mescola la pasta per 20 secondi alla velocità 2 in senso antiorario.
  24. 24. Sbriciola la feta con le mani o tagliala a cubetti.
  25. 25. Metti l'insalata con la pasta in una ciotola.
  26. 26. Spolvera l'insalata con la feta.
  27. 27. Servi l'insalata e buon appetito!

Valori per porzione