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🥗 Insalata cremosa Green Goddess con il trita-tutto SILVERCREST

332 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata cremosa Green Goddess con il trita-tutto SILVERCREST Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il cavolo cappuccio a punta in quattro parti e rimuovi il gambo duro al centro. Taglia la verdura a cubetti molto piccoli.
  2. 2. Lava accuratamente il cetriolo. Taglia le estremità dure e taglia la verdura a cubetti.
  3. 3. Taglia l'erba cipollina fresca in anelli sottili e fini.
  4. 4. Sbuccia lo spicchio d'aglio e rimuovi la buccia.
  5. 5. Taglia l'avocado a metà. Rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa morbida dal guscio con un cucchiaio.
  6. 6. Lava lo spinacino baby e il basilico. Asciugali con un panno da cucina e rimuovi i gambi grossi dalle foglie.
  7. 7. Taglia il limone a metà. Spremi il succo da entrambe le metà.
  8. 8. Metti l'aglio, l'avocado, lo spinacino baby, il basilico, le mandorle, 3 cucchiai di succo di limone, l'olio d'oliva e un po' d'acqua nel trita-tutto.
  9. 9. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una salsa fine e cremosa.
  10. 10. Condisci il condimento a piacere con sale, pepe e sciroppo d'agave.
  11. 11. Metti il cavolo cappuccio a punta a cubetti e i pezzi di cetriolo in una ciotola grande.
  12. 12. Mescola bene la verdura con il condimento preparato.
  13. 13. Decora l'insalata opzionalmente con fette di limone e foglie di basilico fresco.
  14. 14. Servi l'insalata fresca insieme al baguette caldo.

Valori per porzione