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🥤 Fizz al pompelmo e zenzero

62 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Zenzero, fresco 5 g
• Limoni 0.5 pezzi
• Pompelmo 0.5 pezzi
• Rosmarino, fresco 2 g
• Zucchero di canna 50 g
• Acqua 50 ml
• Cubetti di ghiaccio 4 cucchiaio
• gin 20 ml
• Acqua minerale, classic 150 ml

Preparazione

1. 1. Pulisci accuratamente lo zenzero e taglialo a fette sottili. Taglia a metà il limone e il pompelmo e spremine il succo. Sciacqua il rosmarino e lascialo scolare.
2. 2. In una pentola da cottura, porta a ebollizione le fette di zenzero insieme a zucchero e acqua a fuoco medio, finché lo zucchero non si è sciolto completamente. Rimuovi lo zenzero dallo sciroppo e lascia raffreddare.
3. 3. Riempi uno shaker per cocktail con ghiaccio. Aggiungi nello shaker gin, 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero, 2 cucchiaio di succo di pompelmo e 1 cucchiaino di succo di limone e agita vigorosamente.
4. 4. Riempi un bicchiere da cocktail con ghiaccio e versa il gin al pompelmo e zenzero attraverso un colino nel bicchiere. Completa con acqua minerale e servi decorato con un rametto di rosmarino. Salute! Suggerimento: Conserva lo sciroppo di zucchero avanzato in una bottiglia.

Valori per porzione

• kcal: 62
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 16 g