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🍳 Granola croccante

396 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Olio di cocco 100 g
• Miele 100 g
• Cannella 0.25 cucchiaino
• Zucchero alla vaniglia 2 cucchiaino
• Gherigli di noci 2 cucchiaio
• Semi di zucca 2 cucchiaio
• Gherigli di nocciole, interi 2 cucchiaio
• Mirtillo rosso, essiccato 50 g
• Fiocchi d'avena, integrali 300 g

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 180 gradi ventilato.
2. 2. Metti l'olio di cocco, il miele, la cannella e lo zucchero alla vaniglia in un pentolino.
3. 3. Scalda il composto a fuoco medio.
4. 4. Mescola continuamente finché tutto si è sciolto.
5. 5. Ci vogliono circa tre minuti.
6. 6. Trita grossolanamente i gherigli e le noci.
7. 7. Metti i gherigli e le noci tritati in una ciotola grande.
8. 8. Aggiungi i fiocchi d'avena.
9. 9. Versa il composto caldo di olio e miele sulla miscela secca.
10. 10. Mescola bene il tutto finché non è tutto ben imbevuto.
11. 11. Fodera una teglia con carta da forno.
12. 12. Stendi il composto del granola in modo uniforme sulla teglia.
13. 13. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
14. 14. Inforna il granola per dieci minuti.
15. 15. Togli la teglia per un attimo dal forno.
16. 16. Gira il composto per farlo dorare in modo uniforme.
17. 17. Inforna per altri sei minuti.
18. 18. Fai attenzione al colore, perché può bruciarsi in fretta.
19. 19. Togli il granola dal forno quando è dorato.
20. 20. Mescola i mirtilli rossi caldi nel granola.
21. 21. Lascia raffreddare completamente il granola.
22. 22. Riponilo in un contenitore ermetico.
23. 23. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 396
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 54 g