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🍽️ Salsa al Gorgonzola cremosa fatta in casa

407 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo molto finemente.
  2. 2. taglia il formaggio Gorgonzola in piccoli cubetti.
  3. 3. scalda il burro in una pentola a fuoco basso.
  4. 4. aggiungi l'aglio tritato e rosolalo per circa 1 minuto.
  5. 5. sfuma la padella con la panna.
  6. 6. porta il composto a ebollizione a fuoco medio.
  7. 7. aggiungi il Gorgonzola alla salsa poco alla volta.
  8. 8. mescola continuamente finché il formaggio non si è sciolto completamente.
  9. 9. se la salsa risulta troppo densa, diluiscila con un po' d'acqua.
  10. 10. condisci la salsa con sale e pepe a tuo gusto.
  11. 11. servi la salsa pronta con la pasta a piacere.

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