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🍽️ Padella di gnocchi con verdure primaverili saltate

600 kcal · 30 min · 4 porzioni

Padella di gnocchi con verdure primaverili saltate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le carote.
  2. 2. sbuccia le carote.
  3. 3. Taglia le carote a fette sottili.
  4. 4. Lava i peperoni.
  5. 5. Taglia i peperoni a metà.
  6. 6. Rimuovi l'interno dei peperoni.
  7. 7. Taglia i peperoni a cubetti grossolani.
  8. 8. Lava le zucchine.
  9. 9. Taglia le estremità delle zucchine.
  10. 10. Taglia le zucchine a metà per il lungo.
  11. 11. Taglia le zucchine a mezzelune.
  12. 12. Taglia la cipolla in quarti.
  13. 13. sbuccia la cipolla.
  14. 14. Taglia la cipolla a spicchi.
  15. 15. Riempi una pentola grande con circa 2 litri di acqua.
  16. 16. Aggiungi il sale nell'acqua.
  17. 17. Porta l'acqua a ebollizione a fuoco alto.
  18. 18. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  19. 19. Aggiungi i semi di girasole nella padella.
  20. 20. Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero nella padella.
  21. 21. Fa caramellare il mix fino a doratura.
  22. 22. Rimuovi i semi di girasole dalla padella.
  23. 23. Metti i semi di girasole su un piatto.
  24. 24. Pulisci la padella con un panno da cucina.
  25. 25. Aggiungi gli gnocchi nell'acqua bollente salata.
  26. 26. Cuoci gli gnocchi per 2-4 minuti.
  27. 27. Scola gli gnocchi.
  28. 28. Scalda 1 cucchiaio di olio nella padella pulita a fuoco alto.
  29. 29. Aggiungi le carote nella padella.
  30. 30. Friggeri le carote fino a doratura per 4-5 minuti.
  31. 31. Aggiungi le zucchine nella padella.
  32. 32. Aggiungi le cipolle nella padella.
  33. 33. Aggiungi i peperoni nella padella.
  34. 34. Continua a cuocere le verdure per circa 3 minuti.
  35. 35. Aggiungi altri 2 cucchiai di olio nella padella.
  36. 36. Aggiungi gli gnocchi alle verdure nella padella.
  37. 37. Friggeri il tutto per circa 3 minuti.
  38. 38. Mescola gli ingredienti di tanto in tanto.
  39. 39. Lava l'erba cipollina.
  40. 40. Lava il petrosino.
  41. 41. Asciuga l'erba cipollina e il petrosino.
  42. 42. Taglia l'erba cipollina ad anelli sottili.
  43. 43. Trita finemente il petrosino.
  44. 44. Trita il petrosino con i gambi.
  45. 45. Condisci gli gnocchi con il sale.
  46. 46. Condisci gli gnocchi con il pepe.
  47. 47. Metti da parte i semi di girasole.
  48. 48. Metti da parte l'erba cipollina.
  49. 49. Metti da parte il petrosino.
  50. 50. Mescola i semi di girasole con gli gnocchi.
  51. 51. Mescola l'erba cipollina con gli gnocchi.
  52. 52. Mescola il petrosino con gli gnocchi.
  53. 53. Impiatta gli gnocchi con le verdure.
  54. 54. Servi il piatto.

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