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🍰 Biscotti al cioccolato senza glutine croccanti

205 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti al cioccolato senza glutine croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il burro morbido, lo zucchero e lo zucchero alla vaniglia in una ciotola grande.
  2. 2. Monta il composto con un mixer elettrico e le fruste fino a ottenere una crema.
  3. 3. Aggiungi la farina, il cacao in polvere, il lievito in polvere e il cioccolato grattugiato alla ciotola.
  4. 4. Impasta brevemente gli ingredienti con il mixer fino a formare un impasto.
  5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e fredda.
  6. 6. Forma l'impasto in un rotolo spesso circa cinque centimetri.
  7. 7. Taglia circa sedici biscotti dal rotolo.
  8. 8. Adagia i biscotti su teglie foderate con carta da forno, lasciando molto spazio tra uno e l'altro.
  9. 9. Schiaccia leggermente i biscotti fino a farli avere un diametro di circa sei centimetri.
  10. 10. Inforna le teglie una alla volta nel forno preriscaldato per circa dodici minuti.
  11. 11. Togli i biscotti quando sono croccanti e leggermente dorati.
  12. 12. Lascia raffreddare completamente i biscotti.
  13. 13. Conserva i biscotti raffreddati in contenitori ermetici.

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