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🍰 Biscotti al cioccolato senza glutine

457 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il burro in un pentolino a fuoco medio.
  2. 2. Sminuzza grossolanamente il cioccolato da fondere.
  3. 3. Mescola bene in una ciotola la farina, il lievito in polvere e il sale.
  4. 4. Lavora le uova, lo zucchero di canna, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con un mixer a mano e i ganci per impastare.
  5. 5. Incorpora il burro sciolto nell'impasto liscio.
  6. 6. Aggiungi il cioccolato sminuzzato all'impasto dei biscotti.
  7. 7. Lascia riposare l'impasto dei biscotti coperto per circa 30 minuti.
  8. 8. Preriscalda il forno a 190 °C in modalità statica (calore sopra e sotto).
  9. 9. Porziona l'impasto con un porzionatore per gelato o un cucchiaio e disponi le porzioni su una teglia foderata con carta da forno.
  10. 10. Inforna i biscotti per circa 10 minuti, finché non sono dorati.
  11. 11. Lascia raffreddare i biscotti e servili.

Valori per porzione