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🍳 Deliziose cialde senza glutine

321 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbatti le uova in una ciotola grande.
  2. 2. Aggiungi la farina, il sale e lo zucchero alle uova.
  3. 3. Mescola delicatamente gli ingredienti secchi con le uova.
  4. 4. Versa il latte lentamente e poco alla volta nella ciotola.
  5. 5. Mescola il composto con una frusta fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Assicurati che l'impasto sia leggermente denso e privo di grumi.
  7. 7. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio.
  8. 8. Aggiungi un cucchiaio di olio nella padella calda.
  9. 9. Aspetta un attimo che l'olio si scaldi.
  10. 10. Versa un mestolo (una porzione) di impasto nella padella.
  11. 11. Inclina la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
  12. 12. Cuoci la cialda per circa uno o due minuti.
  13. 13. Fai attenzione che il lato inferiore diventi dorato.
  14. 14. Controlla se la cialda si sta rassodando e si stacca facilmente dal fondo.
  15. 15. Gira delicatamente la cialda con una spatola.
  16. 16. Cuoci il lato opposto per circa trenta secondi.
  17. 17. Rimuovi la cialda cotta dalla padella.
  18. 18. Metti da parte la cialda.
  19. 19. Ripeti i passaggi per il resto dell'impasto.
  20. 20. Cospargi le cialde finite con zucchero a velo.
  21. 21. Servi le cialde subito.

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