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🍽️ Bruschetta croccante senza glutine con pomodori

255 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bruschetta croccante senza glutine con pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia il pane senza glutine a fette.
  3. 3. Adagia le fette di pane su una teglia foderata con carta da forno.
  4. 4. Bagna generosamente le fette con olio d'oliva.
  5. 5. Inforna il pane per circa 10 minuti, fino a quando diventa croccante.
  6. 6. Lava i pomodorini ciliegino sotto acqua corrente.
  7. 7. Taglia i pomodori a metà e poi a quarti.
  8. 8. Taglia lo scalogno a metà e pelalo.
  9. 9. Taglia lo scalogno a cubetti fini.
  10. 10. Lava il basilico fresco e asciugalo tamponando.
  11. 11. Sfilaccia le foglie di basilico dai gambi.
  12. 12. Trita le foglie grossolanamente.
  13. 13. Rimuovi con cura le fette di pane croccante dal forno.
  14. 14. Metti i pomodori, i cubetti di scalogno e il basilico in una ciotola.
  15. 15. Aggiungi due cucchiai di olio d'oliva e l'aceto balsamico.
  16. 16. Aggiungi un po' di zucchero.
  17. 17. Condisci il mix con sale e pepe a gusto.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  19. 19. Pela l'aglio.
  20. 20. Strofina le fette di pane croccante con lo spicchio d'aglio.
  21. 21. Distribuisci il mix di pomodori uniformemente sulle fette di pane.
  22. 22. Servi la bruschetta subito.

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