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🍰 Brownie senza glutine

498 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 250 g
• Cioccolato fondente 200 g
• Zucchero di canna 300 g
• Uova 4 pz
• Farina senza glutine 60 g
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• Cacao in polvere 50 g
• Sale marino 1 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato). Imburra una teglia da forno (25 x 30 cm). Taglia il burro a pezzi grossi e trita grossolanamente il cioccolato. Porta a bollore in una pentola circa 500 ml di acqua. Sciogli il burro e il cioccolato in una ciotola di metallo a bagnomaria sull'acqua calda.
2. 2. Mescola in una ciotola separata zucchero e uova. Aggiungi il burro e il cioccolato fusi e mescola il tutto fino a ottenere una massa omogenea. Setaccia la farina, il lievito, il cacao e il sale e mescola fino a formare un impasto. Versa il composto nella teglia da forno.
3. 3. Inforna i brownie per circa 35 minuti, lascia raffreddare brevemente, cospargi con un po' di sale marino e servi tiepidi o freddi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 498
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 61 g