🍰 Dessert al vino caldo con ciliegie

Name: Dessert al vino caldo con ciliegie
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Ciliegie acide in barattolo 300 g; Vino rosso, secco 150 ml; Zucchero di canna 40 g; Chiodi di garofano una presa; Cannella 0.25 cucchiaino; Gelatina in fogli 3 pezzi; panna da montare 100 g; Zucchero vanigliato 2 cucchiaino

190 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Ciliegie acide in barattolo 300 g
Vino rosso, secco 150 ml
Zucchero di canna 40 g
Chiodi di garofano una presa
Cannella 0.25 cucchiaino
Gelatina in fogli 3 pezzi
panna da montare 100 g
Zucchero vanigliato 2 cucchiaino

Preparazione

1. Metti le ciliegie in un colino e raccogli il succo. Misura 250 ml di succo di ciliegia e mettilo in un pentola insieme al vino, allo zucchero, ai chiodi di garofano e alla cannella. Porta a bollore per un attimo. Poi togli la pentola dal fuoco e lascia in infusione coperta per 10 minuti.
2. In una ciotola, ammolla la gelatina in acqua fredda. Strizza leggermente la gelatina e scioglila nel mix di vino caldo. Aggiungi le ciliegie e versa il composto in delle ciotoline per il dessert. Lascia raffreddare in frigorifero per circa 4 ore o tutta la notte fino a quando non si sarà rappreso.
3. In una ciotola, monta la panna con un frullino elettrico e la frusta fino a renderla ferma. Aggiungi lo zucchero vanigliato a pioggia e servi la panna montata insieme al dessert al vino caldo con ciliegie. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 190
Protein: 2 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 27 g