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🥤 Glögg - Vin brulato con uvetta e mandorle

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Zenzero, fresco 20 g
• Cannella in bastoncino 2 pezzi
• Arance 1 pezzi
• Vino rosso, secco 750 ml
• Uvetta 50 g
• Zucchero di canna 60 g
• Mandorle, intere 40 g
• Rum bianco 40 ml

Preparazione

1. 1. Sbuccia lo zenzero e taglialo a cubetti piccoli. Rompi la cannella in bastoncino a pezzi. Sciacqua bene l'arancia e tagliala a fette. Metti tutto in un filtro per tè.
2. 2. In una pentola, scalda il filtro per tè con il vino, l'uvetta e lo zucchero, ma non portare a bollore. Lascia in infusione coperto per 15 minuti.
3. 3. Trita grossolanamente le mandorle e dividile tra 4-6 bicchieri, poi versa il rum sopra. Riscalda nuovamente il mix di vino, rimuovi le spezie e distribuisci il vino con l'uveta nei bicchieri. Assaggia e aggiungi zucchero se necessario, e servi decorato con bastoncini di cannella se desideri. Salute!

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 51 g