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🍽️ Pezzetti di Salsiccia Vetrificata

360 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Olio 1 cucchiaio
• Salsicce alla griglia 4 pezzi
• Birra 330 ml
• Miele 5 cucchiaio
• Senape 1 cucchiaino
• Zucchero di canna 2 cucchiaino
• amido di mais 1 cucchiaio

Preparazione

1. 1. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco alto.
2. 2. Friggi le salsicce per circa 4 minuti.
3. 3. Rimuovi le salsicce dalla padella e lasciale raffreddare brevemente.
4. 4. Taglia le salsicce a fette spesse circa 1-2 centimetri.
5. 5. Mescola birra, miele, senape e zucchero di canna in una ciotola.
6. 6. Versa la salsa alla birra nella padella e falla ridurre a fuoco medio per circa 5 minuti.
7. 7. Mescola l'amido con 3 cucchiai di acqua fredda in una ciotola separata.
8. 8. Aggiungi la miscela di amido e acqua alla salsa.
9. 9. Lascia sobbollire la salsa per circa 3 minuti fino a quando si addensa.
10. 10. Condisci la salsa alla birra con sale e pepe a gusto.
11. 11. Infila le fette di salsiccia con gli stuzzicadenti.
12. 12. Impiatta i pezzetti di salsiccia e servili con la salsa alla birra.

Valori per porzione

• kcal: 360
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 32 g