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🍰 Tiramisù Gin-Tonic

358 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le lime.
  2. 2. Grattugia finemente la scorcia di una lime. Ti servono circa tre cucchiaini da tè di scorcia.
  3. 3. Taglia a metà questa lime e spremine il succo.
  4. 4. Lava anche la seconda lime.
  5. 5. Taglia la seconda lime a fette sottili.
  6. 6. Metti la panna da montare in un contenitore alto.
  7. 7. Monta la panna con un frullino elettrico e una frusta a mano fino a renderla ferma.
  8. 8. Metti il formaggio spalmabile in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi la crème fraîche.
  10. 10. Aggiungi lo yogurt.
  11. 11. Aggiungi lo zucchero a velo.
  12. 12. Aggiungi due cucchiaini da tè di scorcia di lime grattugiata.
  13. 13. Aggiungi un cucchiaio da tavola di succo di lime.
  14. 14. Mescola gli ingredienti fino a ottenere una crema.
  15. 15. Aggiungi il gin.
  16. 16. Aggiungi l'acqua tonica.
  17. 17. Mescola bene il composto.
  18. 18. Incorpora delicatamente la panna montata.
  19. 19. Assaggia la crema al gin-tonic.
  20. 20. Bagna i savoiardi con il succo di lime rimasto.
  21. 21. Disponi metà dei savoiardi affiancati in una pirofila.
  22. 22. Distribuisci metà della crema al gin-tonic in modo uniforme sopra i biscotti.
  23. 23. Ripeti la stratificazione.
  24. 24. Decora il tiramisù con le fette di lime.
  25. 25. Cospargi con la scorcia di lime.
  26. 26. Raffredda il tiramisù prima di servirlo.

Valori per porzione