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🍽️ Anelli di mela croccanti al forno

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 75 gradi Celsius con ventilazione.
  2. 2. Taglia il limone a metà e spremi il succo.
  3. 3. Metti 500 millilitri di acqua, 100 grammi di zucchero e il succo di limone in una pentola.
  4. 4. Porta il composto a bolire finché lo zucchero non si è sciolto.
  5. 5. Lava bene le mele.
  6. 6. Rimuovi il torsolo dalle mele.
  7. 7. Taglia le mele in fette spesse circa 0,5 centimetri.
  8. 8. Metti le fette di mela nello sciroppo bollente.
  9. 9. Cuoci le mele nello sciroppo per 3 minuti.
  10. 10. Trasferisci gli anelli di mela in un colino e lasciali scolare bene.
  11. 11. Fodera due teglie con carta da forno.
  12. 12. Disponi gli anelli di mela uno accanto all'altro sulle teglie.
  13. 13. Metti le teglie in forno e asciuga le mele per 4,5 ore.
  14. 14. Togli gli anelli di mela dal forno e lasciali raffreddare completamente.
  15. 15. Conserva gli anelli pronti ermeticamente in un barattolo.

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