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🍽️ Bastoncini di verdure con dip all'erba cipollina

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Carote 4 pz.
• cavolo rapa 1 pezzi
• Peperone, giallo 2 pz.
• Cetrioli 1 pz.
• Erba cipollina, fresca 1 mazzetto
• crème fraîche 200 g
• Formaggio fresco, naturale 100 g
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Pulisci accuratamente le verdure. Pela le carote e il cavolo rapa, taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e il torsolo. Taglia le carote, il cavolo rapa e il cetriolo a bastoncini, mentre il peperone viene tagliato a strisce. Lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala a piccoli anelli.
2. 2. In una ciotola mescola la crème fraîche con il formaggio fresco. Aggiungi poi l'erba cipollina, il sale e il pepe e regola bene di sapore.
3. 3. Servi i bastoncini di verdure insieme al dip all'erba cipollina. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 130
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 10 g