🍽️ Stick di verdure con crema di formaggio

Name: Stick di verdure con crema di formaggio
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: formaggio erborinato 200 g; yogurt, bianco 200 g; crème fraîche 4 cucchiai; sale q.b.; pepe, nero macinato q.b.; semi di zucca 40 g; cetrioli 1 pz.; cavolo rapa 1 pezzi; carote 2 pz.; sedano gambuto 100 g

314 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

formaggio erborinato 200 g
yogurt, bianco 200 g
crème fraîche 4 cucchiai
sale q.b.
pepe, nero macinato q.b.
semi di zucca 40 g
cetrioli 1 pz.
cavolo rapa 1 pezzi
carote 2 pz.
sedano gambuto 100 g

Preparazione

1. Taglia il formaggio a cubetti piccoli e mescolalo in una ciotola con lo yogurt e la crème fraîche. Condisci con sale e pepe. Scalda una padella a fuoco medio e tosta i semi di zucca senza grassi per circa 2–3 minuti.
2. Lava e sbuccia accuratamente cetriolo, cavolo rapa e carote. Lava anche il sedano gambuto. Taglia tutte le verdure a bastoncino. Cospargi la crema di formaggio con i semi di zucca tostati e servi insieme agli stick di verdure. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 314
Protein: 14 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 15 g