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🍽️ Crocchette di verdure croccanti con fresco dip al limone e crescetta

378 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crocchette di verdure croccanti con fresco dip al limone e crescetta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti la maionese e lo Schmand in una ciotola.
  2. 2. Mescola bene i due ingredienti insieme.
  3. 3. Lava accuratamente il limone.
  4. 4. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone fine.
  5. 5. Taglia il limone a metà.
  6. 6. Spremi il succo delle metà di limone.
  7. 7. Taglia la crescetta fresca dalla piantina.
  8. 8. Prendi da parte una piccola quantità di crescetta per la decorazione.
  9. 9. Prendi da parte un po' di scorza di limone per la decorazione.
  10. 10. Mescola la scorza di limone rimanente nella crema.
  11. 11. Mescola la crescetta rimanente nella crema.
  12. 12. Condisci il dip con il sale.
  13. 13. Condisci il dip con il pepe.
  14. 14. Aggiungi il succo di limone spremuto alla crema.
  15. 15. Assaggia bene il dip.
  16. 16. Spolvera il dip finito con la crescetta tenuta da parte.
  17. 17. Spolvera il dip finito con la scorza di limone tenuta da parte.
  18. 18. Lava accuratamente le verdure.
  19. 19. Rimuovi il gambo e i semi dal peperone.
  20. 20. Taglia la polpa del peperone in strisce a bocconcino.
  21. 21. Taglia le estremità del cetriolo.
  22. 22. Dividi il cetriolo in tre parti per la lunghezza.
  23. 23. Taglia i pezzi di cetriolo in strisce.
  24. 24. Pulisci i ravanelli.
  25. 25. Rimuovi le foglie grandi e brutte dai ravanelli.
  26. 26. Decora i ravanelli a piacere con un piccolo coltello.
  27. 27. Servi le crocchette di verdure con il dip al limone e crescetta.
  28. 28. Buon appetito!

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