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🍽️ Patate croccanti al forno con verdure saltate in padella

341 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate croccanti al forno con verdure saltate in padella Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostalo a 200 gradi aria calda.
  2. 2. sbuccia le patate e tagiale in piccoli cubetti da mangiare.
  3. 3. sbuccia uno spicchio d'aglio e tritalo molto finemente.
  4. 4. Metti i cubetti di patata in una ciotola e aggiungi 40 grammi olio d'oliva, l'aglio tritato, un mezzo cucchiaino da tè di sale e un quarto di cucchiaino da tè di pepe.
  5. 5. Mescola il tutto bene, in modo che le patate siano condite uniformemente.
  6. 6. Disponi le patate in una teglia da forno e cospargile di rosmarino fresco.
  7. 7. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci le patate per circa 20 minuti knusprig.
  8. 8. sbuccia due cipolle e un altro spicchio d'aglio e tagiale a fette sottili.
  9. 9. scalda 40 grammi olio d'oliva in una grande padella e soffriggi le cipolle e l'aglio finché non sono profumati.
  10. 10. Lava i fagiolini, taglia le estremità dure e dividili a metà in lunghezza.
  11. 11. Taglia la zucchina e il peperone a pezzi grossolani.
  12. 12. Taglia le carote a fette sottili.
  13. 13. Aggiungi le fagiolini verdi, i pezzi di zucchina e le fette di carota nella padella e friggile per 4-5 minuti.
  14. 14. Aggiungi i pezzi di peperone e cuoci brevemente finché non sono teneri ma croccanti.
  15. 15. Condisci tutte le verdure con un quarto di cucchiaino da tè di sale, un quarto di cucchiaino da tè di pepe e origano a piacere.
  16. 16. Rimuovi la padella dal fuoco e servi le verdure calde insieme alle patate croccanti al forno.

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