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🍽️ Noodles di verdure con gamberetti party

345 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Carote 2 pezzi
• cavolo rapa 1 pezzi
• Zucchine 1 pezzi
• Erbe cipolline 1 mazzo
• Spicchi d'aglio 2 pezzi
• Peterselina, fresca 20 g
• Sale pizzico
• Olio d'oliva 5 cucchiaio
• Gamberetti party 600 g
• Pepe, macinato nero pizzico
• Peperoncino, macinato pizzico

Preparazione

1. 1. Lava bene le verdure.
2. 2. Sbuccia le verdure.
3. 3. Usa un pelaverdure per tagliare le verdure in striscioline sottili.
4. 4. Lava le erbe cipolline.
5. 5. Asciuga le erbe cipolline.
6. 6. Rimuovi le estremità delle radici delle erbe cipolline.
7. 7. Taglia le erbe cipolline in striscioline longitudinalmente.
8. 8. Sbuccia l'aglio.
9. 9. Taglia l'aglio in fette sottili.
10. 10. Lava la peterselina.
11. 11. Asciuga la peterselina.
12. 12. Strappa le foglie di peterselina dai gambi.
13. 13. Porta a bollore circa 4 litri di acqua salata in una pentola grande.
14. 14. Cuoci le striscioline di carote e ghiacciola per circa 1 minuto nell'acqua bollente.
15. 15. Aggiungi le zucchine e le erbe cipolline.
16. 16. Cuoci le verdure per un altro minuto.
17. 17. Scola tutte le verdure in un colino.
18. 18. Scalda l'olio in una padella a fuoco alto.
19. 19. Rosola l'aglio per circa 1 minuto fino a doratura.
20. 20. Aggiungi i gamberetti party.
21. 21. Agita i gamberetti in padella per circa 1 minuto.
22. 22. Condisci i gamberetti con il sale.
23. 23. Condisci i gamberetti con il pepe.
24. 24. Condisci i gamberetti con il peperoncino.
25. 25. Mescola le noodles di verdure in padella con i gamberetti party e l'aglio.
26. 26. Spolvera il piatto con la peterselina.
27. 27. Servi il cibo.

Valori per porzione

• kcal: 345
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 18 g