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🍽️ Spiedini di verdure alla griglia
110 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Peperoni verdi 2 pezzi
- Pomodori ciliegino 250 g
- Cipollotti 1 mazzo
- Ananas 1 pezzi
- Olio d'oliva 6 cucchiaio
- Sciroppo di barbabietola 1 cucchiaino
- Erbe di Provenza, essiccate pizzico
- Sale pizzico
- Pepe, nero macinato pizzico
Preparazione
- 1. Lava i peperoni accuratamente.
- 2. Taglia i peperoni a quarti.
- 3. Rimuovi il picciolo e i semi dai quarti di peperone.
- 4. Taglia i peperoni a pezzi grossolani.
- 5. Lava i pomodori.
- 6. Pulisci i cipollotti.
- 7. Asciuga i cipollotti.
- 8. Taglia le radici dei cipollotti.
- 9. Taglia i cipollotti a pezzi più grandi.
- 10. Pela l'ananas.
- 11. Taglia l'ananas a quarti.
- 12. Rimuovi il cuore duro dall'ananas.
- 13. Taglia l'ananas a cubetti grossolani.
- 14. Metti 4 cucchiai di olio d'oliva in una ciotola.
- 15. Aggiungi lo sciroppo di barbabietola alla ciotola.
- 16. Aggiungi le erbe di Provenza alla ciotola.
- 17. Salare la marinatura.
- 18. Pepera la marinatura.
- 19. Mescola bene la marinatura.
- 20. Aggiungi gli ingredienti preparati alla marinatura.
- 21. Marina gli ingredienti accuratamente.
- 22. Infila gli ingredienti su spiedini di legno a piacere.
- 23. Metti 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella.
- 24. Scalda l'olio nella padella a fuoco medio.
- 25. Cuoci i spiedini su tutti i lati per circa 6 minuti.
- 26. Servi i spiedini.
Valori per porzione
- kcal: 110
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 11 g